Mario Harapin

- Delikatessen aus Kroatien -

"Die Wiener wollen nur die feinsten kroatischen Köstlichkeiten und Zdravo za gotovo Tomaten sind genau das!"

 

Ribafish

-Gastro.hr Herausgeber -

"Nachdem ich den Geschmack echter Tomaten wiederentdeckt habe, erinnere ich mich an meine Kindheit, als ich ein paar Köche nach der Quelle fragte und die Antwort immer dieselbe war - Zdravo za gotovo."

Snježana i Danijel

- Müllladen Špeceraj -

"Du kaufst einmal Zdravo za gotovo Tomaten und du bist Stammkunde!"

Sonnengeküsste handverlesene Tomaten!


Zdravo za gotovo produziert und verarbeitet Tomaten zu gebrauchsfertigen Suppen, Säften und drei traditionellen kroatischen šalša-Soßen sowie zu Gourmet-Kochzutaten - Tomatenmark, Tomatenmark und Pizzasauce. Die Produkte enthalten die reifsten Sommertomaten und enthalten keine Zucker-, Konservierungs- oder Zusatzstoffe. Um aus diesen reifen Sommerfrüchten erstklassige Rohware zu erhalten, erfolgt die Ernte von Hand.

Der Ethos unserer Firma ist über den ausgezeichneten Geschmack, die Nährwerte und die plüschigen roten Farben zu erfassen. Unsere Tomatenfrüchte werden bei niedrigen 60 ° C verarbeitet und die fertigen Produkte werden ausschließlich in Glasflaschen verpackt, die für Tomaten und die Umwelt am besten geeignet sind.

Der Unterschied zwischen Geschmack und Textur unserer Tomaten und der Massenprodukte wird im Feld und während der Ernte gemacht. Diese Phase wird ausschließlich von Hand ausgeführt, was den modernen Techniken großer Unternehmen widerspricht. Ihr Ertrag wird in Hunderttausenden von Tonnen und Millionen in Profit gemessen, so dass sie sich nicht leisten können und werden, sich nicht die Hand zu pflücken. Es werden Harvester verwendet und Tomaten müssen hart, resistent und unreif sein. Hier liegt die Antwort, warum industrielle Tomatenprodukte sauer und sogar bitter sind, während Ihre Gartentomaten so süß schmecken.

Es ist unmöglich, sich einen Weinhersteller vorzustellen, der unreife, saure Trauben pflückt, um die Produktion zu beschleunigen und den Gewinn zu maximieren. Die Grundlage der Weinproduktion erfordert eine bestimmte Menge an Zucker und ist der wichtigste Faktor für den Geschmack und die Qualität des Weins. Das gleiche gilt für Tomaten. Große Industrie versucht dann, die minderwertige Rohware zu verbessern, aber Sie können den Unterschied noch schmecken.

 

Wir machen es anders - so wie es sein sollte!